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南宁日报:推进标准化品牌化建设 助力“邕味”产品走向市场

2023-12-27  来源:南宁日报
本报讯(记者磨锋)12月16日,市长侯刚到广西—东盟经开区调研老友粉产业发展时强调,要深入学习贯彻落实习近平总书记视察广西时的重要讲话精神,立足资源禀赋和产业基础,推进标准化、品牌化建设,全力做大做强做优食品加工产业,助力更多“邕味”产品走向市场,为加快构建现代化产业体系、推动高质量发展注入强劲动能。
  当天,侯刚到广西复记食品科技有限公司,实地调研老友粉产业发展情况,详细了解企业发展历程、生产工艺、质量监管、产品销售等情况,并与企业负责人亲切交流,鼓励他们要顺应市场需求,优化工艺技术、加大研发力度、做好产品包装设计,严把产品质量安全关,推出更多具有南宁特色、符合消费者需求的优质产品,立足南宁、走向全国、走向东盟,不断扩大竞争优势和市场占有率。复记老友自1918年起发展至今,品牌已有百年历史,复记老友粉被认定为第一批“南宁餐饮老字号”,并入选广西首批100个“文化旅游打卡点”名单。复记预包装产品生产加工基地于2020年建设,配备先进的食品生产设备,已建成调味料生产线、消杀、包装生产线,主要产品有老友粉、老友风味酱。目前,复记老友线下已发展50多家门店,线上销售老友粉品类排名前列。
  侯刚强调,老友粉是南宁传统小吃的金字招牌,要积极聚焦消费热点,深度发掘老友粉历史文化价值,加速推动品牌塑造的步伐,大力发展预包装老友粉产品,进一步创新营销模式、讲好品牌故事,大力培育电商新业态,将更多“邕味”产品推向广阔市场。要毫不放松抓好食品安全工作,严格质量标准,规范生产流程,加强全过程全环节安全监管,全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。要切实提高工作积极性和主动性,持续优化营商环境,坚持龙头引领,强化创新支撑,强化全周期要素保障,加强产业链精准招商,探索建立上下游企业联动机制,吸引更多上下游配套项目落户,推动首府食品产业做大做强。